Det är hög tid att börja se sig om efter somriga sätt att fyllna till. Nedan listas fem personliga favoriter. Listan baseras på smakfaktor, svalkfaktor och enkelhetsfaktor. Svårighetsgraden är inte särskilt hög i någon av drinkarna, men några kräver lite mer tid, omsorg, ingredienser eller redskap.

5. Nice and Freeze
Svårighetsgrad: 2
Du behöver: Rom (Havana Club Añejo Blanco, eller annan ljus rom), Cointreau, limejuice, Schweppes Russchian, ev. limeskiva
Gör så här: Fyll glaset med is. Bygg drinken genom att i tur och ordning hälla i 2-3 cl rom, 2-3 cl cointreau, ett stänk limejuice och fylla upp med Schweppes Russchian. Garnera med en limeskiva.



4. Minttu Shake
Svårighetsgrad: 2
Du behöver: Minttu, Kahlua, glass, mjölk, oboypulver
Gör så här: Ta fram en mixer/blender. Blanda 2 dl glass, 1 dl mjölk, 4 cl Minttu, 2-3 cl Kahlua och 2-3 msk oboypulver. Mixa lugnt till en början pga glassklumparna och fortsätt sedan tills det har blivit en lagom tjock sörja. Häll över i ett glas och i med sugrör!



3. Piggelin
Svårighetsgrad: 1
Du behöver: Vodka, sprite, piggelinglass
Gör så här: Det enklaste och bästa sättet att göra denna drink är att hälla i 4-6 cl vodka, fylla upp med sprite och sedan i med en glass med pinnen uppåt. Glassen kyler drinken samtidigt som den ger smak. Rör om med (drink)pinnen.



2. John Collins
Svårighetsgrad: 3
Du behöver: Gin, citronjuice, sockerlag (värm lika delar vatten och socker i en kastrull tills sockret löst sig), soda, ev. citronskiva (citronjuice och sockerlag kan ersättas med sourmix)
Gör så här: Fyll glaset med is. Häll i 4-6 cl gin, 3 cl citronjuice, 1,5 cl sockerlag och 6 cl sodavatten. Rör om försiktigt. Garnera med en citrontwist. Eventuellt kan du tillsätta ett stänk Angostura Bitter. Notera att denna drink kallas Tom Collins om du använder Old Tom Gin, men att namnen brukar blandas ihop.



1. Mojito
Svårighetsgrad: 4
Du behöver: Rom (helst Havana Club Añejo 3 Años, helst inte Bacardi), sockerlag, brunt farinsocker, lime, myntablad, soda
Gör så här: Fyll botten av glaset med 1-3 msk sockerlag.
Lägg i lime, som är uppskuren i åttondelar, 6 st är lagom.
Tillsätt 2-3 tsk farinsocker.
Lägg i 12 myntablad (avplockade eller med hela stjälken)
Ta fram en muddler eller något annat redskap som når ner till botten av glaset. Muddla ordentligt för att använda sockret som slipmedel för att släppa ut smakerna i myntan och limen.
Häll i massor av krossad is.
Tillsätt 4-6 cl rom.
Toppa med sodavatten (det bör inte finnas särskilt mycket plats kvar i glaset)
I med drinkpinne och sugrör, och rör om ordentligt för att lösa upp sockret.
Garnera ev. med en minikvist mynta.
Eventuellt kan du tillsätta ett stänk Angostura Bitter direkt efter romen.
En variation av drinken kan göras genom att även muddla jordgubbar och hallon. Isåfall kallas den för Wild Forest Mojito.



/DN

Våren stundar i Uppsala. Parkerna kommer snart att vimla av studenter med picknickkorgar, utlagda filtar och engångsgrillar. Eftersom vårkvällarna tenderar att bli lite kallare än sommarkvällarna tycker jag att det lämpar sig bättre med en flaska gott rött vin än en kall öl. Att välja viner "efter etikett" eller efter systemets cirkeldiagram är dock ungefär som att spela rysk roulette. Därför tänkte jag dela med mig av mina bästa tips på röda viner under hundralappen.